Door het waterslot te vullen met water, werkt deze als een soort sifon en sluit de wijn of het bier af van de buitenlucht. Er kunnen geen bacteriën van buitenaf naar binnen, maar het koolzuur dat tijdens de gisting wordt gevormd, zal door de overdruk via het waterslot kunnen ontsnappen.
Het water in een waterslot kan verdampen en regelmatige controle en /of bijvulling is dan ook nodig met een water en sulfiet-oplossing.
- inclusief plastic dopje
- bolletjesmodel
- hoogte 18 cm
- diameter insteektuit 10 mm
