Campden Vinoferm (ook bekend als Vinoferm Campden sulfiet) is poeder met kaliummetabisulfiet die worden gebruikt in de wijn- en ciderbereiding om ontsmetting, conservering en bescherming tegen oxidatie te bieden. Ze doden schadelijke gisten en bacteriën, stoppen vergisting en beschermen het product tegen bederf door oxidatie. Ze worden ook gebruikt om apparatuur te ontsmetten en om de houdbaarheid te verlengen in niet-volledig gevulde flessen, dankzij hun ontsmettende en luchtdesinfecterende eigenschappen.
OPGELET : bij het ontsmetten van materialen steeds gebruiken in combinatie met een zuur !!
- Dosis : voor ontsmetten van most / wijn :
1 g / 10 l. voor materiaal : 1 – 2 g / l water
(+ 0,5 g citroenzuur / l). - Inhoud 100gram
